是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

全麦无糖果干面包的做法

点击查看大图

全麦无糖果干面包

浏览 151753 · 收藏 5437

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用太古烘焙糖等量代换蔗糖，做出的面包松软可口，减肥人士和糖尿病人都可以放心吃。参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

全麦面包粉 300克

、

牛奶 120毫升

、

鸡蛋液 85克

、

太古烘焙糖 30克

、

盐 3克

、

鲜酵母 9克

、

老面 350克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面包桶除黄油和盐以外，加入所有材料。和成比较光滑的面团，加入黄油和盐。
步骤2/10 点击查看大图
揉光滑后倒出滚圆
步骤3/10 点击查看大图
我赶时间直接分成六份滚圆松弛，如果不赶时间可以先松弛30分钟在分割成小份。
步骤4/10 点击查看大图
松弛好后直接擀成长方形放上自己喜欢的果干和干果，我放的核桃，大枣，杏仁。可以用手压一压果干，再卷起来不会有空心。
步骤5/10 点击查看大图
自上而下卷起
步骤6/10 点击查看大图
卷起后发酵40分钟左右
步骤7/10 点击查看大图
表面刷上牛奶或蛋液，割几刀。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热190度中下层烤25分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
这款面包有点像大列巴，但是比较松软。
最后一步点击查看大图
没想到太古烘焙糖做面包也可以这么松软，需要控糖的可以试试。

小贴士

如果想做成硬的列巴，可以适当减少液体量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-05 · 山东省

换个做法

全麦无糖果干面包的相关分类

萝卜丸子糖葫芦冰糖葫芦腌萝卜萝卜汤羊肉汤更多

全麦无糖果干面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许