微博访问量曾突破10W+的热门帖——电饭锅做蛋糕
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别因为家里没有烤箱,就抑制你的烘焙欲望! 煮饭、炖汤,那你有没有想过,其实它还能干点别的,比方说做蛋糕! 还在微博时代,许多朋友就跟我提过,家里没有烤箱是不是就做不了蛋糕了?当然不是啦!那时我写的这篇食谱,发布后短时间内访问量就突破了10W+,看来对大家都很实用。所以今天就再来告诉大家,如何用电饭锅做出美味的蛋糕。 用电饭锅做出的蛋糕,色泽金黄,奶香醇厚,一口咬下去香嫩松软,超级好吃,无论口感还是品相,相较于烤箱做出来的蛋糕也毫不逊色。 别因为家里没有烤箱就抑制你的烘焙欲望,今天就带你换个方向,开始你的烘焙之路。 更多原创食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备2个无水无油的大碗,分离蛋白和蛋黄。
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步骤2/15
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划散蛋黄,倒入玉米油和牛奶。挤入少许新鲜柠檬汁,去腥。
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步骤3/15
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低筋面粉过筛入碗。(低筋面粉通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。)
步骤4/15
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发布于 2017-04-10
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