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学会这个技巧,宝宝更爱“嚼”你做的辅食!

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玉米鲜虾软饼 参考月龄:11个月以上 玉米有着“全能营养”的美誉,其丰富的谷氨酸和亚油酸能促进大脑发育,是宝宝较好的益智食物。另外,玉米还有一点淡淡的香甜味,和鲜嫩的虾肉搭配,鲜甜的味道宝宝会格外喜欢,而且还能补充钙、磷、镁等矿物质,对宝宝的牙齿、骨骼、神经及视觉系统能起到很好的促进作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.辅食小贴士 食材中除了蛋黄和面粉,其他食材也可以用不同的肉类、蔬菜代替。每次选用的食材都能做一些更替,避免宝宝久吃生腻,营养也会更加均衡。 今天的这款饼非常软非常薄,即使宝宝没有长出磨牙也能尝试添加,是非常不错的手指食物。 2.黄妈说... 饼的厚薄和软硬最好根据宝宝的咀嚼能力来调整,厚薄只要在煎饼时控制,摊薄一点和摊后一点的区别,但是软硬度就需要面糊来调整了。黄妈告诉告诉大家如何调整:面粉和其他食材搅拌均匀后的状态,呈粘稠的流质状时,煎出来的饼会软一点。反之,面糊搅拌后提起勺子时,呈粘稠且不易滑落时,煎饼就会硬一点,更适合大宝宝添加。 3.黄妈爱叨叨 1-这个小饼最好是按照我的配方来,80克玉米汁搭配30个面粉,松松软软的也适合宝宝咀嚼。如果宝宝对蛋清不过敏,也可以加全蛋哦。 2-煎饼的过程一定要用小火,锅子最好使用不粘锅,这样可以提高成功率。

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发布于 2017-04-10

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