流心芝士塔
因为老公爱吃流心芝士塔,为了投其所好,在家做了这款塔,味道相较于外面卖的,我个人感觉还是不错的,老公也是很喜欢的。我这里所说的是比较简单的,零失败的做法,塔皮是现成的,对于初学者来说还是很容易上手的。
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步骤1/7
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这是准备的食材,因为没有塔皮的模子,我这次选择使用的是现成的塔皮,在某宝上买的,感觉还是蛮不错的,但比起自己做,成本要高了些。
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步骤2/7
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奶油奶酪室温软化,加入糖和玉米淀粉,用电动搅拌器低速搅拌均匀。
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步骤3/7
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再依次加入牛奶、淡奶油继续均匀搅拌至糊状。
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步骤4/7
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加入少量的的柠檬汁继续搅拌。
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步骤5/7
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把打好的芝士糊装入裱花袋中,均匀的挤到塔皮中,不要挤得太满,九成满就行了。
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步骤6/7
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就这样挤进去。
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最后一步
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最后放入烤箱,我用的是家用烤箱没有上下火,所以我温度调在了175度左右,中层,大概烤25~30分钟,烤到20分钟的时候看一下,是否有开裂焦枯的现象,及时调整温度和放的位置。就这样一款热气腾腾的流心芝士塔就做好了,趁热吃口感最好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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