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自制山楂果醋的做法

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自制山楂果醋

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儿子喜欢喝天地1号，那妈妈就自制吧，最起码0添加，喝的放心。山楂醋酸酸甜甜的，消食开胃，大人孩子饭后来一杯那是极好的

食材清单加入采购清单

山楂：500克

、

纯米醋：500毫升

、

冰糖：400--500克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
山楂清洗后风干，一定不能有水
步骤2/4 点击查看大图
山楂切开去果核，放入玻璃密封罐子里（不要用塑料的密封罐，果醋会不断的发酵，用塑料制品真心不好。另罐子里面也一点水都不能有，要不会坏掉的），不要装太满。
步骤3/4 点击查看大图
把冰糖铺放在山楂上面，倒入纯米醋（米醋一定要选酿造型的）。先用保鲜膜封住罐口，再盖好密封罐的盖子，上下摇晃几次，贴上日期标签，放在阴凉处，25天左右就可以喝上美味的山楂醋了。
最后一步点击查看大图
喝的时候一般按1:5的比例兑水，可根据自己的喜好来调整浓度，不过也别喝太浓的，会刺激到胃部。另空腹时也最好别喝，最佳饮用时间是饭后20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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