青豆炖排骨汤
青豆富含不饱和脂肪酸、大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。此外它还富含皂角苷、蛋白酶抑制剂等抗癌成分，对皮肤癌、肠癌、食道癌等癌症都有抑制作用，所以常吃青豆对人体有很大的好处。我们平常吃青豆都是用炒的，其实青豆和排骨一起煮汤也是很美味的。
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨解冻后，入开水中焯水捞出备用
-
步骤2/6
点击查看大图
另起锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜
-
步骤3/6
点击查看大图
煮开后加入料酒，撇去浮沫后转中火炖三十分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅加盐即可
-
最后一步
点击查看大图
清炖的汤程序都比较简单，一焯一炖就ok,青豆要晚点儿放，因为这个比较嫩，炖时间太长就会烂掉
青豆排骨汤口感很好，既有青豆的清爽，也有排骨的浓香，汤中还可以根据不同的口味喜好而添加不同的主材料。此汤清鲜可口,祛湿开胃,对夏日口淡作闷,心烦火盛者有食疗作用。排骨汤本身营养就比较丰富，对于小孩子长身体阶段很有帮助。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-09
青豆炖排骨汤的其他做法
青豆炖排骨汤的相关分类
青豆炖排骨汤的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜面疙瘩汤、好吃到舔碗、营养健康
132544人看过 -
家常版红烧鲫鱼
49891人看过 -
芹菜炒鸡肉
95381人看过 -
排骨炖土豆
211174人看过 -
酱牛肉
103864人看过 -
辣椒炒肉丝
184474人看过 -
腊肉炖土豆
43929人看过 -
水煮牛肉，水煮肉片，高质量推荐
368274人看过 -
辣椒炒鸡胗
216861人看过 -
青豆炒豆丁
148815人看过 -
泡椒爆炒卤毛肚
299181人看过 -
健康营养的炒方便面～
13500人看过
