香喷喷滴~酱汁猪软骨
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一直喜欢吃猪软骨,开始做的是豆豉版的猪软骨,虽然很好吃,但是感觉有点浪费食材了,体现不出肉肉的香味!!! 所以研究了一个懒人版炖猪软骨(五花肉也可以)的方法,不用放盐呦,屡试不爽,每次炖肉的味道都一样,原材料用量也非常好掌握,适合自己不会做但又想吃妈妈炖的肉肉的你,还等什么呢?操练起来吧,还可以在亲朋好友来你家吃饭时小露一手儿,这也算个大菜了,有面儿!!!
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食材清单
加入采购清单
主料:
、
猪软骨
2斤
、
五花肉
150克
、
配料:
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
肉蔻
1颗
、
香叶
1大片
、
调味料:
、
生抽
1大勺
、
老抽
1大勺
、
玫瑰腐乳
1块半+汁
、
料酒
3大勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
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猪软骨解冻,洗净备用!
-
步骤2/16
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五花肉解冻,洗净备用!
-
步骤3/16
点击查看大图
把需要的肉食材料切成两指宽的大块儿,不要切太小,因为熟了会缩的厉害,吃起来不过瘾,而且都是脆骨肉也切不了太小的块儿,哈哈!
步骤4/16
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发布于 2017-04-09
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