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腌菜烧鳝鱼

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邓夫人的小厨房

基本上每次回家妈妈都会坐给我吃，自己腌制的腌菜，冬天存下来的腊肉配上自家坛子里的豆瓣酱，那样的滋味估计出来家里，哪里也吃不到了… 腌菜吸收了腊肉和鳝鱼的鲜味……鳝鱼的鲜味被腌菜给吊了出来……鲜香微辣可以吃下三碗米饭…… 在家的感觉永远都是最安怡的，妈妈做的菜永远都是留在记忆深处味道，每次离开家最想念的除了父母，应该也是妈妈烧的那一抹好味了吧……
食材清单 加入采购清单
鳝鱼 5条……
、
干红辣椒 5个
、
姜蒜片 适量
、
生抽 1勺
、
油盐 适量
、
腊肉 200G
、
湖北的腌菜 200G
、
白酒 适量
、
桂皮，八角，花椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-08

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