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呈现真爱

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食尚先生——王森

现在的生活节奏和压力，早已不是北京、上海这些一线城市的特产了，我们永远在赶时间，耐心似乎逐渐地跟不上脚步了。银行、医院、马路上……哪里都随时能排出蜿蜒的长队，越来越多的地方能看到焦躁的面容，我，也是那些匆匆身影中的一员。 值得庆幸的是，我终究还能对面包倾注耐心，终究还能在烘焙中寻到一方安宁的栖居地。 真情，我与烘焙之间的，或者人与人之间的，何尝不是在时间和耐心中一点一滴地打磨出来的呢？倾了一味耐心，即使所呈现的成果其貌不扬，却也有着最真切最实在的味道，面包如是，真爱亦当如是。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 409g
、
葡萄种 100g
、
蛋黄 103g
、
砂糖 141g
、
蜂蜜 18g
、
牛奶 19g
、
盐 4g
、
奶油 137g
、
水 140g
、
砂糖 60g
、
盐 4g
、
蛋黄 95g
、
奶油 70g
、
柚子皮丁 50g
、
蜂蜜 10g
、
水 200g
、
杏仁果馅
、
杏仁粉 108g
、
绵糖 130g
、
蛋白 67g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-28

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