零基础，美味蒸蛋糕
闲来无聊，自己动手做，干净卫生，不上火，宝宝们的最爱
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步骤1/6
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将白糖,醋，鸡蛋（全蛋）搅拌一下
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步骤2/6
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用打蛋器打发，蛋发白，用低速打,随便化个数字,不易消，就是打发成功，（千万不要偷懒,一定要打发成这样）
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步骤3/6
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将准备好的面粉倒进去，放入油,先用打蛋器搅拌一下，表面没有粉，就用打蛋器打一下，搅拌无颗粒了，就可以装进模具蒸啦！（为了好看点，我就放了两粒枸杞,这个放也可以，不放也可以的，我是网上买的小模具）
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步骤4/6
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蒸的时候，要水开了放进去，全程中大火，我这种模具,只要6分钟就可以了,先掲盖，在关火，（防止水蒸气把蛋糕烫熟,我蒸的时候，锅里水少了点，只蒸了4分钟的样子，我就用筷子插了一下，看熟了没,一般熟了，筷子不粘）
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步骤5/6
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稍微冷却，脱模,装入碗里,很可爱吧！
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最后一步
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很蓬松噢！好好吃，放点油，比较软点，不会那么干，但是千万别放多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
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