用打蛋器打发，蛋发白，用低速打,随便化个数字,不易消，就是打发成功，（千万不要偷懒,一定要打发成这样）
将准备好的面粉倒进去，放入油,先用打蛋器搅拌一下，表面没有粉，就用打蛋器打一下，搅拌无颗粒了，就可以装进模具蒸啦！（为了好看点，我就放了两粒枸杞,这个放也可以，不放也可以的，我是网上买的小模具）
蒸的时候，要水开了放进去，全程中大火，我这种模具,只要6分钟就可以了,先掲盖，在关火，（防止水蒸气把蛋糕烫熟,我蒸的时候，锅里水少了点，只蒸了4分钟的样子，我就用筷子插了一下，看熟了没,一般熟了，筷子不粘）
很蓬松噢！好好吃，放点油，比较软点，不会那么干，但是千万别放多了！
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