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蒸肉丸子的做法

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蒸肉丸子

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五花肉 800克

、

胡萝卜 1颗

、

土豆 3个

、

笋 500克

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

米酒适量

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
胡萝卜一颗
步骤2/14 点击查看大图
土豆3个
步骤3/14 点击查看大图
笋一小课
步骤4/14 点击查看大图
滚刀切
步骤5/14 点击查看大图
放在碗里
步骤6/14 点击查看大图
上面铺好炸肉丸
步骤7/14 点击查看大图
放入姜蒜
步骤8/14 点击查看大图
倒入调好的酱汁
步骤9/14 点击查看大图
酱汁有、白糖、米酒、蚝油、酱油、盐和匀
步骤10/14 点击查看大图
浇在肉丸上面、上锅蒸一个小时
步骤11/14 点击查看大图
把蒸出来的酱汁倒入锅里勾芡浇在、蒸好上葱花
步骤12/14 点击查看大图
肉要自己用手剁碎才好吃
步骤13/14 点击查看大图
和肉馅倒入一点酱油、放入姜蒜末、一起拌均匀
最后一步点击查看大图
肉丸大概炸一下定型就可以

小贴士

蒸完的肉丸又嫩又香、笋蒸完了香甜美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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