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du妈荷叶芋头粉蒸肉

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芳疗师小蓓

米粉买回来好久一直没时间做，今天眼睛上火肿的厉害，医生让少看电脑，所以才有时间做个粉蒸肉！作为吃喝玩乐败家群掌门，做这种菜绝对是零失败率！上豆果找个方子根据自己的经验，du妈的荷叶芋头粉蒸肉就出炉了！
食材清单 加入采购清单
五花肉 1斤
、
米粉 一包
、
荷叶 一张
、
香葱 两根
、
酱油 三勺
、
料酒 2勺
、
红色的酱豆腐汁（腐乳汁） 一勺
、
醪糟 两勺
、
糖 一勺
、
芋头 4个
烹饪步骤
小贴士

1.荷叶包上以后可以用牙签扎上，免得散开了。2本来想用大个的荔浦芋头，结果没买到，就用小的代替了。不过下面的食材可以根据个人喜好，比如紫薯、红薯、南瓜、山药、土豆等面面的都可以！.3醪糟是我突然想起来加进去的，以前看过一个节目说醪糟可以去腥提鲜。做出来的确不错。4.肉可以先煮一下再切片，那样比较好切也熟的快。5.米粉我看豆果上有自制的，我偷个懒，从网上买的湖南产的，也是朋友推荐的，比较正宗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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