蒜蓉蚝油白灼生菜
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生菜可生吃而得名,口感鮮脆清香,食肉 过多的情况下,感觉此菜清爽利口,如果 家中没有耗油也可酱油代替,效果也非常 好
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烹饪步骤
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步骤1/4
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生菜洗净沥干水分
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步骤2/4
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锅中注入清水,烧开放入生菜焯水两分钟沥出。
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步骤3/4
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准备一只碗,依次放入切好的蒜末,干辣椒壳,并倒入生抽,蚝油,醋,香油,搅拌均匀,待用。
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最后一步
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焯好水的生菜,装入盘中,淋入准备好的调料,即可使用
小贴士
生菜本来可以生吃,但是还是觉得不卫生,焯一下水的话干净,并不会失去维生素。根据个人的喜好,不爱吃辣的话,可以不放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
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