家常淮山药炖牛肉的做法

点击查看大图

家常淮山药炖牛肉

浏览 36510 · 收藏 108

用的淮山药，不用加过多的调料调味，只加盐就可以，牛肉与山药的食物本味，像平淡的生活，平淡才是真实！一个人边做边拍的，图片拍的不美，一如不加料的简单生活！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

牛肉 350克

、

山药 150克

、

大料 1瓣

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉飞水去血水，和嘌呤。我买的肉是问卖肉的要炖着吃，他给我切的，什么部位说完我没记住，也可以选牛腩！
步骤2/5 点击查看大图
淮山药去皮，对于我这种皮肤过敏的人处理山药真是折磨，带着最长的胶皮手套，还会觉得痒…
步骤3/5 点击查看大图
锅内加一次要煮的水，最好别二次加凉水，水不够了可以加开水。放入葱，姜，大料，煮开下牛肉。
步骤4/5 点击查看大图
大火烧开后转中火或小火，牛肉煮至软烂，下山药，有压力锅会快一些。我喜欢这种小火慢煮的感觉，能让牛肉的香味跟山药满满融合，加少许盐，吃的是最香最纯的食物的香味。
最后一步点击查看大图
可以加香菜和葱花调味，我家没有香菜了，只用了些葱花，可以加点白胡椒粉，看个人喜好。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

最近在豆果上用食物记录我平淡的生活，图片拍的不美，都是边做边拍，比较冲忙，没什么美感，就是给平淡的生活一个记录，有时间还会记录下去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

换个做法

淮山药炖牛肉的其他做法

淮山药炖牛肉的相关分类

中秋鲜肉月饼五仁月饼冰皮月饼蒸螃蟹月饼更多

淮山药炖牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许