酱拌刀豆
周末在家，买了刀豆，因为怕切刀豆，选择了这款超级快手的菜，切小段就行，省时。 看完食谱，你会发现，炸一炸，拌一拌就好了，就是这么省事，因为是在煤气灶上油炸的， 所以，建议炸起皮后再捞出，防止不熟，但是，不要过哦，太过，刀豆就变色了。 刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效， 可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。 欢迎关注我的微信公众号：czyoyoyuanse
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步骤1/6
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刀豆清洗干净，沥干水分。
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步骤2/6
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刀豆切小段。
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步骤3/6
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起油锅，大火，加入刀豆，炸至稍微起皮。
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步骤4/6
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捞出，控油。
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步骤5/6
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加入豆瓣酱，拌均匀即可。
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最后一步
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成品图
1.刀豆一定要炸熟，不然会中毒哦。
2.除了豆瓣酱，黄油酱也可以哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-06
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