产后系列之猪蹄茭白汤
浏览 4.3万 · 收藏 266
猪蹄是一种极佳的补益食品；茭白不仅味美，营养也非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养成分。猪蹄茭白汤益髓健骨，生精养血，可有效地增强新妈妈乳汁的分泌，促进乳房发育，适用于新妈妈产后乳汁不足或无乳等。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸；
-
最后一步
撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
小贴士
选购猪蹄时要看猪蹄的颜色，应尽量买接近猪肉的颜色，过白、发黑的不能买；新鲜的猪脚有肉的味道，可以说腥味夹杂点香味。有筋的猪脚含有大量的胶原蛋白，营养丰富些，美容养颜的效果更好，更利于剖腹产妈妈的伤口恢复。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-04
换个做法
猪蹄茭白汤的其他做法
猪蹄茭白汤的相关分类
猪蹄茭白汤的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#黄瓜蒜叶炒牛肉
348973人看过 -
山药条
25585人看过 -
平菇豆腐汤
951810人看过 -
乌鸡汤
60263人看过 -
乌鸡汤
15068人看过 -
南瓜小米粥
166489人看过 -
生板栗如何轻松去壳去内皮
49831人看过 -
产后系列之什锦蔬菜
26332人看过 -
#冬季滋补花样吃法#好吃不加盐的酸菜白肉
105166人看过 -
冰糖核桃仁
35171人看过 -
黄瓜菜椒鸡蛋饼，快手做早餐
65836人看过 -
馒头披萨#硬核菜谱制作人#
2067858人看过
