香蕉饼
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对香蕉饼一直有一种眷恋,做得最好的是我的一个好朋友,这手艺还是从她那里学来的。 “急火豆腐,慢火饼”,大概是这样说的吧。 这着实磨练我的急性子,慢下来。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把香蕉捣成泥,或者直接放料理机打成泥状,备用。
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步骤2/4
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接来很简单了,面粉过筛+鸡蛋1个+细砂糖搅散,倒入牛奶搅到没有干粉,再加入油和香蕉泥,搅均匀。
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步骤3/4
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用平底锅,倒一点油在锅里。油热后,舀一勺面糊入锅,小火。待边缘凝固成型,则可以翻面,两面金黄起锅。
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最后一步
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配水果或直接吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
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