艾叶糍粑,青团
清明前后,天气逐渐回暖,很多植物开始有了勃勃生机,艾叶也长出了很多嫩绿的叶子。艾叶是做艾叶糍粑的好东西,驱寒驱蚊去湿,好处多多,艾叶糍粑吃过很多,但是从来没有动手做过,前2天试了试挺不错,满满成就感,混合一些其它经验,居然味道也不错
30克
52克
517克
2118
千卡
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步骤1/10
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艾叶摘洗干净,尽量不用梗,是为了后面更好处理,我是只要叶子和嫩嫩的艾叶苗,关于用多少艾叶这个问题,也看个人口味决定,过多则苦,我是500克糯米饭用手抓一大把(摘好的)和了面发现颜色淡了后来又加了一点另外:摘剩的艾叶不要丢掉,可以用水煮了拿来洗澡,大人宝宝都可以,很好的
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步骤2/10
水煮艾叶,放一点苏打粉,我是放的普通调羹子一勺,艾叶煮差不多烂就可以了,没有苏打粉的可以不放。
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步骤3/10
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切艾叶,我是捞起来先切碎后剁剁剁!再用料理机打,加点水容易搅动,水千万别挤掉,一起用来和面
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发布于 2017-04-04
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