艾叶糍粑的做法

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艾叶糍粑

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春天来了，湖南人都会去田地找乡下正宗艾叶糍粑

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

艾叶 2000g

、

糯米粉 1000g

、

水适量

、

油适量

、

白糖依自己口味定

、

粘米粉 500g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步，找了艾叶回来清水洗净，起码要洗5-6遍。
步骤2/5
第二步忘记拍图了，热水烧开把艾叶倒入锅中捞一遍去掉苦汁。然后捞出来冷水洗两遍拧干就好。
步骤3/5
第三部剁碎。
步骤4/5
第四步，把剁碎的艾叶加入糯米粉一包，粘米粉半包，适量糖。加入一点水一起搅拌揉。
最后一步点击查看大图
第五，揉成形状各一的。最后只要蒸了就可以吃了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

记得水一定首先不要放太多了糖根据自己口味定。揉成形的时候记得手抹一点点油不会粘手哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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