蓝莓软曲奇:低糖低油版
剩了半盒蓝莓,也不知道干什么好,所以做了这个软曲奇的方子。(因为需要用到冷冻蓝莓,所以需要前一天晚上洗好擦干,冻起来) 口感:清爽湿润,甜度很低,微酸中有一点甜,烤出来萌萌哒。 时间:准备面团10-15分钟,烘烤18或25分钟。
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步骤1/9
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粉类混合均匀过筛,加入砂糖,大致的搅拌一下;
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步骤2/9
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软化的黄油;
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步骤3/9
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在混合好的粉类物中,加入软化的黄油,用手对搓面粉和黄油,使之变成细碎的颗粒状;
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步骤4/9
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加入冷冻蓝莓;
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步骤5/9
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分两次加入牛奶,轻轻地搅拌均匀;
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步骤6/9
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用两只调羹把面团放到烤盘上面,可以分成小size,10个左右,200度烤18分钟;或者大size,6个左右,200度25-30分钟。
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步骤7/9
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爆浆蓝莓会看上去很诱人哦~
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步骤8/9
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配上酸奶,一个人的下午茶,假期就是可以任性的吃喝。\(^o^)/~
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最后一步
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口感:清爽湿润,甜度很低,微酸中有一点甜。
辅料也可以加上一些别的配料(20-30g),增添食趣:①燕麦片,有益健康,口感更佳;②切碎的坚果,推荐杏仁碎,事前先烤一会儿,更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-03
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