照烧汁鸡腿饭
大大的满足,丰富得不要不要的……
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步骤1/22
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先将鸡腿去骨tips:因为腌鸡腿时间长些,先处理鸡腿,在腌制时做其它的辅材就不浪费时间。
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步骤2/22
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用刀将肉厚些的地方划几刀tips:方便入味
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步骤3/22
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依次处理好。tips:此为三人份,自己根据食材份量按比例增减
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步骤4/22
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黑胡椒均匀抺在鸡腿上
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步骤5/22
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均匀的抺上盐
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步骤6/22
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再抺上料酒
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步骤7/22
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按摩一下更好入味,再腌制15分钟左右
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步骤8/22
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腌制鸡腿时,配个汁,加料酒
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步骤9/22
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加生抽
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步骤10/22
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加老抽和蚝油
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步骤11/22
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再加蜂蜜全部和匀
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步骤12/22
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加清水,全部总量为200mI左右
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步骤13/22
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冷放油,放入腌好的鸡腿tips:此时大火
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步骤14/22
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两面煎黄,鸡皮出油后倒入料汁tips:先大火煮开料汁,再转中火焖熟,中途翻转鸡腿,使其入味均匀
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步骤15/22
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汁收至差不多时即可tips:别收汁太干,留些取汁淋在配菜上
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步骤16/22
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不烫手后切小块
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步骤17/22
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配菜根据自己家人喜好,丰俭由人
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步骤18/22
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完成,老公的
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步骤19/22
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完成,宝宝的
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步骤20/22
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我带着美食去院子里晒着太阳陪着我的肉肉们一起享用
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步骤21/22
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开吃~
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最后一步
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你也做起来吧!
按着比例一定很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
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