我敢保证绝对是最简单步骤的红烧肉

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这道菜应该大家都会做吧！而我做的应该是最简单的版本了，做了好多次琢磨出这种方法，不加任何香料（因为真的不喜欢八角桂叶那些味道），所以相信人人照我的方法都能做出好吃的红烧肉。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

酱油

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.五花肉洗净切麻将大小方块、生姜切块2.下水焯，水烧开放入肉、生姜、料酒（去腥味），起锅备用。3.另起锅，油烧至七成热，酌量放入冰糖，待冰糖融化至焦糖色，下捞好的五花肉，炒糖色，待每块肉都炒上糖色，加生抽，再翻炒一会，加入开水（注意要开水，冷水的话肉口感会生硬），盖锅盖，中火焖一会4.你可以去看小半集电视剧，15分钟后，转大火，快速翻炒，收汁，洒上葱花，一盘人见人爱简单到不行的红烧肉就做好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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