红烧肉
没有故事,只有吃货
236克
41克
63克
2342
千卡
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步骤1/5
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肥瘦相间五花肉切块,今天切的较大块
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步骤2/5
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凉水入锅,加姜片,料酒,煮沸两分钟,祛除血水。出锅用筷子一块一块夹出来,不关火,避免血沫粘在肉上。
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步骤3/5
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冰糖炒糖色,热锅凉油,火要特别小,到冒黄色小泡泡下去焯好的肉块,裹上糖色,加入适量酱油,炒出颜色,加热水。
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发布于 2017-04-03
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