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花椒鲈鱼

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蜀锦亭

味型:椒麻。麻、辣、鲜、香。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
鲈鱼 1条
、
杂菌 适量
、
菜心 少许
、
高汤 少许
、
料酒 少许
、
鸡精 少许
、
味精 少许
、
盐 少许
、
胡椒 少许
、
姜 少许
、
葱油 少许
、
青红尖椒 少许
、
鲜花椒 少许
、
花椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、鱼片规格统一 2、料酒去腥，必不可少 3、腌制鲈鱼最好在40分钟以上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-25

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