黄豆闷鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄豆提前一晚泡好
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步骤2/4
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鸡腿洗净切块,提前放水里泡上半天
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步骤3/4
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热锅凉油,等油温度上来,放生姜蒜爆香,在下鸡腿煸炒,放酱油,料酒,生抽,糖,醋,炒上色
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最后一步
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加入适量开水,转中火闷5分钟最小火,闷到汤快干的时候放鸡精,一点点盐就可以了,大火收汤。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-02
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