天麻炖鸡
天麻的作用:天麻常用以治疗中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、老年性痴呆、帕金森氏症等病症。很多人问,哪里天麻最好?云南昭通小草坝天麻,被公认为天麻素最高的天麻,选择天麻,我自然会选云南昭通天麻。
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土鸡半只,我这个买的时候叫老板切块了,清洗干净沥干待用。
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既然是天麻炖鸡,那么天麻是必不可少的!天麻片8~10克,红枣3颗,姜切片。
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清洗干净的鸡肉放入锅中。
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依次放入天麻、红枣,姜片。
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添加适量清水.
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来2勺盐,盐可以根据自己的咸淡口味添加。
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料酒放2勺,可以去除鸡肉腥味。
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炖鸡,个人觉得最好使用炖锅,或砂锅进行烹煮。所有佐料添加好,开火慢慢烹煮1个半小时即可!中间用勺子撇去浮沫。
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炖熟的天麻鸡肉,撒上葱段就可以食用了。这样的做法,原汁原味,汤鲜味美!
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鸡肉吃完,天麻也不要浪费哦!天麻的好处就不多说了,天麻不但可以炖鸡,炖鸽子、猪排骨、鸭肉都不错!如果你有时间,可以经常作为滋补养生药膳做给家人食用哦!
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最后一步
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成品
经常偏头痛的朋友可以试着用天麻炖汤喝,好多朋友都说效果不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
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