东北乱炖
看乡村爱情 突然间特别想吃东北菜 整上
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步骤1/16
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土豆 西红柿 洋葱 切块
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步骤2/16
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娃娃菜切块 豆角掰段
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步骤3/16
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猪肉切块
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步骤4/16
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粉丝泡水
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步骤5/16
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猪肉凉水下锅
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步骤6/16
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撇清浮沫 捞出备用
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步骤7/16
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起锅炒糖色
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步骤8/16
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大泡变小泡
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步骤9/16
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下肉 让肉均匀上色
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步骤10/16
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下料酒 葱姜蒜 花椒 辣椒 香叶 八角 桂皮 辣椒 炒出香味
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步骤11/16
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换炖锅 把肉倒入炖锅 加水 差不多1500ml 加老抽 生抽 炖20分钟
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步骤12/16
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下入土豆 西红柿 豆角 洋葱 炖 5分钟
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步骤13/16
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下粉丝炖10分钟 我用的是紫薯粉 所以黑黑的
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步骤14/16
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下娃娃菜
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步骤15/16
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炖到娃娃菜变塌 加盐 再炖一会 出锅
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最后一步
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出锅了 再配上小葱蘸酱 地道东北菜
勺子是平常喝汤的小瓷勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
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