自制罗勒青酱
春的气息 爱的家人 给未曾能走向世界的祖辈自制一份异国他乡的美味做准备
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步骤1/6
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新鲜罗勒叶洗净，晾干备用
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步骤2/6
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准备主要食材，图中缺盐
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步骤3/6
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料理机铺罗勒、松仁、大蒜、盐、适量橄榄油，150g罗勒分三次打完，每次配料大致如上图
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步骤4/6
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料理机搅拌至颗粒酱状，不要完全搅成糊状，颗粒状才有口感
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步骤5/6
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若不立即食用，要装入密封罐中，加橄榄油封后放冰箱冷藏
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最后一步
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一罐罗勒青酱完成，煮一份意面，浇罗勒青酱，简直完美
蒜、盐分量可以根据个人口味调节，可以一边打一边尝，适量调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-01
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