今天我要很认真的做一份假排骨给你吃——糖醋假排骨
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土豆+里脊=排骨?咬一口,咦?骨头是能吃的?神似形似,口感味道也几乎难以分辨,最关键的是,吃这个“排骨”不用吐骨头啊!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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猪里脊切薄片,用少许小葱、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、1勺糖去腥调味,抓匀后腌制30分钟。
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步骤2/6
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土豆去皮,切成约0.5厘米厚、1厘米宽的扁条,放入清水浸泡,防止土豆氧化变黑。
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步骤3/6
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里脊片包裹土豆条卷上一圈,做成类似排骨的造型。
步骤4/6
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发布于 2017-04-01
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