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蛋白虾仁

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明虾,学名"对虾",也称"中国对虾"。又名“大虾”、“角虾”、“白虾”、“凤虾”。海南重要海鲜品之一。其肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。 我今天我选用的就是明虾的变身虾仁,其味真当是鲜美哦。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

虾仁事先用细盐抓洗,是为了成品菜虾仁色泽上更加漂亮。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-03-24

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