冷藏发酵面包
50克
64克
322克
1982
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
在面盆中加入面粉,盐,蜂蜜。
-
步骤2/8
点击查看大图
打入一个鸡蛋,加入发酵粉,用牛奶和面。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入面包机里揉成较软的面团。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入黄油,在揉半小时。
-
步骤5/8
点击查看大图
取出和好的面团密封好放入冰箱过夜。
-
步骤6/8
点击查看大图
第二天取出发酵好的面团,再放入面包机里揉几分钟排气。然后分成4份,揉圆盖上保鲜膜放置15分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
将一个圆剂子擀成饼,对折,不要对齐,在用擀面杖在上面向下压,压出凹槽,其他三个一样做好。放入烤箱发酵40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
发酵好后,上下火150度,20分钟左右。具体情况根据自家烤箱温度来定。我这个烤之前没抹蛋液,大家想要颜色好看,可以在烤前抹层蛋液在面包上。出炉后,凉至有余温时放入密封盒子里或保鲜袋中,吃时会很柔软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
冷藏发酵面包的其他做法
冷藏发酵面包的相关分类
冷藏发酵面包的相关推荐
-
超级松软的牛奶云朵面包
522603人看过 -
吐司面包
20390318人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6535916人看过 -
低温发酵免揉面包
36286人看过 -
凤梨馅加点冬瓜才好吃!
2953人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
162905人看过 -
#美食视频挑战赛# 不沾刀不粘牙的红糖马拉糕
833915人看过 -
#憋在家里吃什么#凤梨酥
337274人看过 -
(液种+汤种)50%全麦吐司
24633人看过 -
葱香苏打饼干
4723203人看过 -
牛奶吐司(70%中种冷藏发酵法)
141358人看过 -
自制马斯卡彭奶油奶酪
62798人看过