葱烤大排的做法

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葱烤大排

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上海人都知道这道菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大排 3块

、

香葱一把

、

葱姜

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
带骨大排用刀背拍松
步骤2/8 点击查看大图
加葱姜料酒盐腌一个晚上
步骤3/8 点击查看大图
拿出腌好大排两面沾上淀粉，也可以在淀粉里打两个鸡蛋
步骤4/8 点击查看大图
油锅里炸至金黄
步骤5/8 点击查看大图
国内放少许油，加小葱要多放小葱
步骤6/8 点击查看大图
加上大排
步骤7/8 点击查看大图
加生抽老抽，糖，加水没过大排，煮至收汁
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诱人的葱烤大排，可以拌米饭和做大排面

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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