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凉拌杏鲍菇的做法

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凉拌杏鲍菇

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下饭‼️‼️‼️

食材清单加入采购清单

杏鲍菇三个

、

大蒜 2g

、

生姜 1g

、

生抽半勺

、

蒸鱼鼓油四分之一勺

、

盐适量

、

葱花 1g

、

干锅酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
杏鲍菇洗净，从中间切开（更快地蒸透）
步骤2/6 点击查看大图
上锅隔水蒸，筷子能够戳透即可。放凉，撕成大小差不多的条状。撕好后，用手挤干水分。
步骤3/6 点击查看大图
加调料，图4有详细解说
步骤4/6 点击查看大图
生抽，蒸鱼油，麻油，鸡精，白糖，量可以根据杏鲍菇的量，拌匀腌制。
步骤5/6 点击查看大图
蒜，葱花，生姜，全部切丁，倒入锅里热油中，吃辣的加干辣椒，我用的干锅酱，稍微下锅抄一下就行
最后一步点击查看大图
抄的酱倒入碗内，拌匀，等入味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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