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甜青团的做法

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甜青团

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糯米粉适量

、

艾叶适量

、

白糖适量

、

芝麻适量

、

花生适量

、

月季花酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
现在是清明前，在南方，艾叶很嫩。
步骤2/9 点击查看大图
艾叶采回来要煮一下，因为它味道浓重。
步骤3/9 点击查看大图
把煮好的艾叶打碎，和糯米粉混合。加入适量白糖。
步骤4/9 点击查看大图
和成不粘手的面团。
步骤5/9 点击查看大图
揉搓成大小差不多的面团。
步骤6/9 点击查看大图
现在准备馅料。我的馅料是:炒熟的芝麻、花生，然后把花生碾碎。加入自制的月季花酱。
步骤7/9 点击查看大图
把刚才的面团压扁，放入馅料，团圆。入锅。
步骤8/9 点击查看大图
我用的枇杷叶当垫布，上面涂油。青团上面也涂油，会更好看。
最后一步点击查看大图
上锅蒸熟。我大概蒸了20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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