清明团(肉版青团)
-
步骤1/7
点击查看大图
备好肉馅材料
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里先烧少许油,倒入肉,给肉炒得稍微焦一点,炒出油,放入豆瓣酱、少许辣椒面翻炒,再放入大料,炒出香味后倒入豆腐粒,炒至表面发焦,要起锅时加入葱和少许盐。
-
步骤3/7
点击查看大图
炒好出锅,稍冷却,等待时做面皮。
-
步骤4/7
开水加蒿菜用料理机打碎,倒入糯米粉中,揉均匀。(如果不做绿色的,直接在糯米粉中倒入开水即可)
-
步骤5/7
点击查看大图
然后就像包汤圆一样,把陷放入糯米团中,大小如图,大概比一个乒乓球大一点点。
-
步骤6/7
点击查看大图
在包的过程中蒸锅里烧开水。包好后放入烧开水的锅中蒸8分钟左右出锅。
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
一定要烧开水后蒸,蒸的时间不要过长,八分钟差不多了,不然一样蒸塌,颜色也不好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
青团的其他做法
-
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
-
自制豆沙馅/椰蓉馅/花生芝麻馅的青团 艾草团子
-
花生芝麻艾草青团
-
网红青团-咸蛋黄肉松青团
-
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#
-
#春日露营 易享“佳”味 #玫瑰豆沙青团
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#虾球
126006人看过 -
自制炸油条
3482756人看过 -
香菇牛肉酱
3490822人看过 -
宫保虾球
1218387人看过 -
糯米团子(花生馅、蛋黄肉松馅)
80392人看过 -
#立冬第一补#麻酱拌毛肚
165880人看过 -
烩锅饼
97068人看过 -
虾球
492833人看过 -
【蛋黄虾球】
28943人看过 -
糯米肠
215015人看过 -
老醋花生米
1232490人看过 -
日式糯米团子
10246人看过