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清炖腔骨汤的做法

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清炖腔骨汤

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一天之计在于晨。早上喝一碗清炖腔骨汤，蒸两片面包切片，不油不腻，营养丰富。填饱肚子再去上班，会感觉精神倍儿爽~

食材清单加入采购清单

腔骨 400克

、

姜 3-5片

、

盐 3小勺

、

料酒少许

、

豌豆荚 15个

、

香葱 3棵

、

水 800ml

、

香菇 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将腔骨用热水洗干净，洗3遍可以去掉血水。
步骤2/6 点击查看大图
准备好葱段，姜片;香菇切成小三角块。
步骤3/6 点击查看大图
剥新鲜的豌豆荚，豌豆粒用水冲洗一遍即可。
步骤4/6 点击查看大图
上面的食材倒入电压力锅，加入800ml水，加3小勺盐，用筷子搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
盖上压力锅盖，选'煲汤'，口感选'标准'或'清香'。由于我是晚上8点准备的次日7点的早餐，就预约，选10小时。
最后一步点击查看大图
第二天早上就可以喝上清香美味的腔骨汤啦，早餐好，一天精神都饱满。

小贴士

压力锅预约时，根据次日早餐时间计算好预约时长;葱建议选香葱，炖出的汤会有股清香味道;腔骨可以不焯水，用热水洗3遍即可除去血水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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