潮汕无米粿的做法

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潮汕无米粿

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人在国外，有时会忽然很馋，想吃家乡小吃，所以只得自己做。

食材清单加入采购清单

纯正地瓜粉一小碗

、

生粉（土豆粉）适量

、

开水适量

、

韭菜适量

、

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一小碗地瓜粉，再拿同样大的小碗量三分之一的生粉掺在一起，用一小碗半的开水边搅拌边倒进粉里。等稍微凉一些的时候揉成团。如果觉得太粘手，再加一些生粉揉匀。
步骤2/6 点击查看大图
取一小剂擀成圆形包上切碎的韭菜。韭菜包入之前撒点盐挤掉水分，再加一点油。
步骤3/6 点击查看大图
把包好的无米粿放在蒸笼蒸15分钟就可以吃。
步骤4/6 点击查看大图
喜欢煎的也可以煎一点油吃起来更香。
步骤5/6 点击查看大图
蘸辣椒酱。家里没潮汕辣椒酱，就用老干妈代替。
最后一步点击查看大图
我还做了几个甜馅的，里面是豆沙。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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