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红糖红枣蛋糕的做法

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红糖红枣蛋糕

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这是我家出现频率最高的点心，用的食材不多，又很方便。更主要的是好吃又营养。

食材清单加入采购清单

红枣 300克

、

红糖 100克

、

鸡蛋 6只

、

中粉 300克

、

泡打粉 8克

、

小苏打 4克

、

盐 4克

、

玉米油 70克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红枣去核后加水煮至黏稠，水分基本都吸收了，然后很黏糊的样子。煮好后最好用打蛋器打下，把枣子打碎些，毕竟枣皮口感不太好。
步骤2/8 点击查看大图
称出400克煮好的枣泥，注意是煮好的。加一百克红糖搅拌。再加入盐搅拌。盐不要省略！
步骤3/8 点击查看大图
把鸡蛋一次性打入，用电动打蛋器打匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入粉类，打匀。根据我的经验，枣糕扎实一些更好吃，所以用中粉即可。
步骤5/8 点击查看大图
加入油打匀。
步骤6/8 点击查看大图
倒入烤盘。预热烤箱。
步骤7/8 点击查看大图
160度，四十分钟左右。自己烤箱酌情调整。拍一下嘭嘭的就是好了。
最后一步点击查看大图
晾凉切块，食用。

小贴士

因为我们家人多又都爱吃甜食，所以我每次做都是按养猪的量，大伙可以做一半试试先。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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