红糖红枣蛋糕
甜而不腻的一款点心,这款蛋糕主要以红糖红枣为主,所以补铁效果非常好。
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步骤1/11
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食材称重
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去核的红枣100克切碎放入小锅中
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步骤3/11
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加入200克牛奶,小火熬煮,直到牛奶被红枣吸收。
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步骤4/11
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红枣变得粘稠
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步骤5/11
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煮好的红枣放到盆中
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步骤6/11
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放入100克的红糖,用电动打蛋器打成枣泥。
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步骤7/11
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加入5个鸡蛋,用电动打蛋器高速打发,打发到提起打蛋器有痕迹。
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步骤8/11
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加入过筛的180克面粉,4克小苏打,7克泡打粉,用刮刀翻拌均匀。
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步骤9/11
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加入70克的玉米油,用打蛋器稍微打匀即可。
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步骤10/11
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把蛋糊放入铺了油纸的的烤盘中(烤盘是28x28的)震出里面的气泡,撒上白芝麻,烤箱提前预热,上火160度,下火140度,烤35分钟,如果没有上下火,150度30一35分钟,没有烤箱的用蒸锅35分钟即可。
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最后一步
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烤好的枣糕非常松软有弹性,味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
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