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北京麻酱拌面的做法

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北京麻酱拌面

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在老北京，几乎每家的厨房里都会必备两种酱，一个是黄豆酱，一个是芝麻酱，炸酱面和芝麻酱拌面那可是餐桌上的常客，今天我们就来做一碗好吃的麻酱拌面。

食材清单加入采购清单

面条 100g

、

芝麻酱 1大勺

、

盐少许

、

生抽适量

、

温水 3勺

、

熟花生 10粒

、

熟芝麻 1勺

、

黄瓜丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芝麻酱中加入少许盐，少许生抽。
步骤2/9 点击查看大图
加入温开水，稀释开。
步骤3/9 点击查看大图
面条开水煮熟。
步骤4/9 点击查看大图
捞出面条，沥干水分，放入碗中。
步骤5/9 点击查看大图
熟花生米拍碎。
步骤6/9 点击查看大图
黄瓜擦成细丝。
步骤7/9 点击查看大图
将黄瓜丝、花生碎、熟芝麻放在面条上，淋上稀释好的芝麻酱。
步骤8/9 点击查看大图
一碗好吃的芝麻酱凉拌面就做好了。
最后一步点击查看大图
花生碎和熟芝麻的加入，使得这碗凉拌面口感更丰富，味道更棒哦，快点享用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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