鸡丝杂粮拌饭

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想吃的更低脂健康些，可以主食多一味糙米，用鸡丝做荤菜，应季蔬菜打个辅助，一是口感丰富风味更足，二是能在杂粮中获取健康，一举两得！酱汁一浇咔咔吃，美味健康又有效率。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 100克

、

小米 50克

、

糙米 50克

、

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜半根

、

西红柿半个

、

西兰花半个

、

香菇 5朵

、

玉米粒 40克

、

青豆 40克

、

紫薯 1个

、

土豆半个

、

姜 5克

、

蒜 5克

、

蚝油 15克

、

生抽 15克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一锅清水，放入葱段、姜片、1小勺盐，再放入鸡胸大火煮开，转中小火煮20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
煮熟的鸡胸肉用两个叉子撕成丝，比手撕要快很多。
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜、紫薯、土豆切小块，香菇切片。
步骤4/7 点击查看大图
电饭煲里先放入三种米，加入适量清水，铺上土豆、紫薯、胡萝卜、玉米粒、青豆，中间留出一块地方放入半个西红柿，按下煮饭键。配菜可以随意搭配，按自己的喜好来。
步骤5/7 点击查看大图
等米饭闷熟以后，起锅烧油，爆香蒜末姜末。放入香菇、鸡丝炒香。
步骤6/7 点击查看大图
再把焖好的米饭也放进去一起炒，调味加入1大勺蚝油，1大勺生抽，2克盐，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
最后把烫熟的西兰花也一起放进去炒匀就可以出锅啦。