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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭

、

蘑菇

、

火腿

、

黄瓜

、

青椒

、

葱丝

、

鸡蛋

、

面粉

、

油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6
蘑菇、黄瓜、青椒切小丁，火腿切沫儿。葱切丝。待用。
步骤2/6
少许面粉加水，调稀。打散的鸡蛋加入，搅拌均匀，放入盐，待用。
步骤3/6
鸡蛋汁，煎鸡蛋饼儿。盛出待用。
步骤4/6
重新开火，加油，油热后，加葱丝儿，翻炒。蘑菇、黄瓜、青椒加入翻炒。加入米饭，翻炒。
步骤5/6
将炒好的米饭，盛到平铺在盘子中的鸡蛋饼儿上。包好，翻转。
最后一步
淋上番茄酱。完成。

小贴士

煎鸡蛋皮儿用小火，不糊。翻勺要快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-22

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