菠萝咕咾肉
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步骤1/9
猪梅花肉切块 用盐腌制30min
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步骤2/9
菠萝切块 用盐水拔一下
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步骤3/9
彩椒切丁
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步骤4/9
'熬'汁：小半碗放入清水 一勺白醋 一勺番茄酱 熬开锅后放入一块冰片糖（古法蔗糖） 熬化（此时会自动起稠）
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步骤5/9
腌肉放生粉 粉厚一切
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步骤6/9
少油 5成热 煎炒5min 即可熟
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步骤7/9
底油 放菠萝 青红椒
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步骤8/9
倒入熬汁
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最后一步
最后放肉 快速翻炒均匀 快速出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
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