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日式牛奶卷（柔软的身躯）

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小黠大痴

现在很流行的一款面包，你也跟风来做吧。柔软的不要不要的，口感太赞了。淡淡的奶香，吃一个绝对有意犹未尽的感脚。 每一次旅行都是我人生中的期待和美好的回忆，我相信大众蔚领会给我们带来不一样的旅行。更期待的是蔚领的Alltrack跨界元素，引领时尚生活。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋面粉（中种） 220克
、
酵母（中种） 3克
、
牛奶（中种） 140克
、
高筋面粉（主面团） 120克
、
鸡蛋（主面团） 1颗
、
牛奶（主面团） 50克
、
酵母（主面团） 2克
、
糖（主面团） 60克
、
盐（主面团） 3克
、
黄油（主面团） 40克
烹饪步骤
小贴士

中种发酵17至72小时都是可以的。 面粉的吸水性有所不同，自己观察面团软硬度调节。 烘烤温度和时间以自己烤箱温度情况为准。中间要观察上色情况。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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