酱鸡脖
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步骤1/5
准备工作,将鸡脖洗干净,剁成小块,用生抽 料酒 盐腌制二十分钟,葱切段,姜切片备用
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步骤2/5
炒勺放油,炒糖色,放入两勺糖,炒到糖都化开就可以。
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步骤3/5
放入腌制好的鸡脖,并加入花椒 麻椒,放入些许老抽,快速翻炒,让鸡脖均匀的挂上糖色
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步骤4/5
待炒的差不多,放水,和鸡脖差不多就可以。小火慢炖十分钟,大火收汁就可以了
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最后一步
点击查看大图
最后装盘就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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