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海胆刺身的做法

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海胆刺身

浏览 23.8万 · 收藏 1304 · 学做 11

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新鲜海胆几只

、

辣芥酱适量

、

生抽适量

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料。
步骤2/3 点击查看大图
在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁。
最后一步点击查看大图
吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了。

小贴士

挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-22

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