煎糍粑
9克
13克
5克
139
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎;
-
步骤2/7
点击查看大图
炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎;
-
步骤3/7
点击查看大图
小火炒出香味后,放入一茶匙糖;
-
步骤4/7
点击查看大图
趁热拌匀,盛出待用;
-
步骤5/7
点击查看大图
切好的糍粑均匀裹一层蛋液;
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎;
-
最后一步
点击查看大图
煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可,出锅趁热撒上糖酥花生粒。
1. 炒芝麻和花生碎一定要用小火,大火容易炒糊;
2. 花生的口味可以根据个人喜好选择;
3. 蛋液不需要裹太多,均匀一层即可;
4. 糍粑鼓起就说明熟了,煎太久会过于软糯,影响外形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-22
煎糍粑的相关分类
煎糍粑的相关推荐
-
手打香甜糯米糍粑
509995人看过 -
蜂蜜鳗鱼[舌尖2]
555682人看过 -
每年三月---鲜美至极的清蒸刀鱼
537842人看过 -
炸土豆丸子
8621069人看过 -
清蒸小鲍鱼
683826人看过 -
炸酱面
49813251人看过 -
西安羊肉泡馍
1021176人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28760714人看过 -
[家乐上菜,家乐有味]小笼包子那口汤
743081人看过 -
烧鲍鱼
853259人看过 -
杂粮煎饼果子
1215714人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35547974人看过