自制咸鸭蛋的做法

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自制咸鸭蛋

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鸭蛋 11个

、

高度白酒(原度) 适量

、

盐适量

、

保鲜袋、 10个

、

玻璃坛子 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买来的鸭蛋，表面脏脏的，要用干净的刷子清洗一下，
步骤2/11 点击查看大图
洗白白，
步骤3/11 点击查看大图
通风地方晾干鸭蛋表面水份，
步骤4/11 点击查看大图
高度白酒，盐，
步骤5/11 点击查看大图
鸭蛋白酒碗里滚一圈，
步骤6/11 点击查看大图
裹上盐巴，
步骤7/11 点击查看大图
装入保鲜袋，
步骤8/11 点击查看大图
保鲜袋比较大，可以装2个，不能浪费袋子，
步骤9/11 点击查看大图
装入干净的玻璃坛子，盖好盖子，放阴凉地方30-45天就可以吃了，
步骤10/11 点击查看大图
出油了！
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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