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利川泡菜

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猴子qy

妈妈的味道，妈妈的手艺
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10分钟左右   |   切墩(初级)
凉白开水 8l
、
白萝卜 一个
、
胡萝卜 一个
、
缸豆 小捆
、
大白菜 一颗
、
辣椒 2把
、
姜蒜花椒盐 适量
、
冰糖白酒 50g
烹饪步骤
小贴士

这个酸水可以用几十年，前提是不能粘油，生花了倒白酒放冰糖，泡了包菜酸水会黏糊，也可以泡，时间不能太久，泡了红萝卜水会变红

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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